{"id":2412,"date":"2015-05-20T22:33:52","date_gmt":"2015-05-21T02:33:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/?p=2412"},"modified":"2015-05-20T22:33:52","modified_gmt":"2015-05-21T02:33:52","slug":"se-inauguro-la-fiesta-del-caldillo-en-talcahuano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/?p=2412","title":{"rendered":"Se inaugur\u00f3 la Fiesta del Caldillo en Talcahuano"},"content":{"rendered":"<p><strong>Con m\u00fasica folcl\u00f3rica, baile y variadas exquisiteces para el paladar, se inaugur\u00f3 a las 13:00 horas de hoy la 3\u00b0 versi\u00f3n de la Fiesta del Caldillo, en la carpa gigante instalada junto a La Poza de Talcahuano.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Al momento de la inauguraci\u00f3n oficial, el alcalde Gast\u00f3n Saavedra se\u00f1al\u00f3 que \u201cel objetivo de esta fiesta, es transformarla en una feria costumbrista de Talcahuano, ya que tiene todo lo que est\u00e1 ligado al puerto y su mar. Tiene la cocina, con productos de hombres y mujeres de mar y el \u2018caldillo\u2019 que es nuestra especialidad, y por tanto, esta feria tiene que ver con eso\u201d.<\/p>\n<p>Esta es la ocasi\u00f3n para que la gente deguste el caldillo de congrio, de mariscos y cholgas. Todos los a\u00f1os nos ha ido s\u00faper bien y esta carpa nos queda chica. Hoy la hemos inaugurado y estamos partiendo, y ma\u00f1ana va a estar llena. Esta tercera versi\u00f3n de la Fiesta del Caldillo va a ser tambi\u00e9n exitosa, al igual que en a\u00f1os anteriores, porque la gente viene a eso, a probar el cadillo\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, la nueva Directora de Desarrollo Comunitario de la Municipalidad de Talcahuano, Katherine Cort\u00e9s, manifest\u00f3 su deseo de que \u201cojal\u00e1 que el tiempo nos acompa\u00f1e y se porte bien con Talcahuano, para que todos podamos celebrar el 21 de Mayo como corresponde. Con la cocina marina, con el caldillo y esta su gran fiesta, compartiendo en familia, sobretodo ma\u00f1ana, para que luego del desfile naval los vecinos de ac\u00e1 puedan llegar y disfrutar de este rico ambiente, para lo cual est\u00e1n todos invitados\u201d.<\/p>\n<p>Cabe destacar que en el escenario hay m\u00fasica folcl\u00f3rica de todos los tiempos, con los conjuntos \u201cSonido de Agua que Corre\u201d, \u201cSue\u00f1os de la Laguna\u201d, presentaciones de artistas de la Oficina Municipal de J\u00f3venes y la \u201cNueva Ola de Talcahuano\u201d, entre otros artistas locales.<\/p>\n<p>En tanto en los diversos stands hay artesan\u00eda, cuadros marinos, sopaipillas, ceviches, empanadas de mariscos, y tambi\u00e9n ense\u00f1anza para aprender a preparar platos con productos del mar.<\/p>\n<p>Judith Altamirano, monitora de cocina, que labora en la \u201cCl\u00ednica Gastron\u00f3mica del Mes del Mar\u201d de los Talleres Laborales de la Municipalidad de Talcahuano, relat\u00f3 que esta actividad es una fiesta que hay que celebrar, por lo que haremos preparaciones en vivo y en directo, dando a conocer paso a paso nuestras preparaciones. Vamos a cocinar kuchen de choritos, pejerreyes a la campesina, trufas de at\u00fan, pepinillo y empanadas fritas de sierra y queso, adem\u00e1s de pan de ajo, jibia, sopaipillas marinas, entre otras cosas.<\/p>\n<p>La Artesana Ximena Vergara, quien lleva 15 a\u00f1os cultivando la artesan\u00eda naval, y que expone \u201cArt\u00edculos Marinos\u201d, explic\u00f3 que ella promueve artesan\u00eda naval, recuerdos de Talcahuano, jockey alusivos al mar, figuras relacionadas con el mar y otros art\u00edculos que sirven para llevar de recuerdo. Ella dijo que \u201cesta feria es muy buena, se dan a conocer productos relacionados con Talcahuano y el mar y, es adem\u00e1s, una ventana para el fomento del turismo\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: www.talcahuano.cl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con m\u00fasica folcl\u00f3rica, baile y variadas exquisiteces para el paladar, se inaugur\u00f3 a las 13:00 horas de hoy la 3\u00b0 versi\u00f3n de la Fiesta del Caldillo, en la carpa gigante instalada junto a La Poza de Talcahuano. &nbsp; Al momento de la inauguraci\u00f3n oficial, el alcalde Gast\u00f3n Saavedra se\u00f1al\u00f3 que \u201cel objetivo de esta fiesta, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2415,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2412"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2412"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2418,"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2412\/revisions\/2418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2415"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.funfte.cl\/sitio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}